20 alimentos que fortalecen la inmunidad

V¿Eres de los que conviven con un resfriado? Esto se debe a que su inmunidad es débil y una dieta equilibrada hace que su cuerpo sea resistente a las enfermedades. Revisar la 20 alimentos que fortalecen la inmunidad y ponerlo en tu lista de compras.

  • Frutas cítricas


Las frutas cítricas son alimentos que mejoran el sistema inmunológico, porque son ricos en vitamina C. La naranja, el limón, la acerola y el kiwi son algunas fuentes de este antioxidante que refuerza las defensas naturales del organismo. Consumir para el desayuno y merienda entre comidas.

  • Jengibre

Fuente de vitaminas B6 y C, el jengibre elimina los gérmenes y bacterias del organismo, lo que refuerza la inmunidad. La raíz se puede masticar, consumir como té o como condimento. No se recomienda para pacientes hipertensos, ya que es un alimento termogénico.

  • chile

Rica en vitamina C y betacaroteno, sustancia que el organismo convierte en vitamina A, un nutriente responsable de prevenir infecciones. Las personas hipertensas deben evitar la comida, ya que es termogénica. Las personas con gastritis también deben evitarlo.

  • Tomate

El licopeno previene el ataque de radicales libres. ¿Y cuál es el resultado? Organismo fortalecido. Prepara ensaladas, sopas y jugos, porque los tomates son una fruta.

  • Eucalipto

¡Genial para aquellos que se resfrían a menudo! El eucalipto protege contra las infecciones respiratorias. Beba una taza de té de la planta 2 veces al día o agite con jugo de frutas.

  • Ajo

El trío de vitamina C, el selenio y el zinc previenen los resfriados y la gripe. Coma 1 diente de ajo crudo y utilícelo para sazonar la carne y saltear otros alimentos.

  • Cebolla

La cebolla también está en la lista de alimentos que aumentan la inmunidad. La quercetina, presente en mayor cantidad en la cebolla morada, previene enfermedades alérgicas y virales. Coma crudo en la ensalada o úselo como condimento.

  • Mel

Combate los síntomas de los resfriados y la gripe, además de actuar en el tratamiento de problemas de garganta y pulmones. Una cucharada de postre de miel ya te protege. Endulzar zumos, yogures y café con el producto.

  • Verduras de color verde oscuro


El ácido fólico (o vitamina B9) que contienen estimula la formación de glóbulos blancos, cuya función es defender al organismo de los invasores. El brócoli, la col rizada y las espinacas son ejemplos de estas verduras y se pueden consumir en forma de ensaladas o sopas.

  • Pimentón rojo

Rico en vitamina C y betacaroteno, el pimiento rojo deja el cuerpo libre de virus y bacterias. Prepara ensaladas o úsalas para saltear.

  • batata

Aumenta las defensas del organismo y combate los radicales libres. Una sopa de ñame cocido con dos cucharadas de ajo molido se dispara y se deja caer en casos de resfriados.

  • Batata yacon

Tiene fructooligosacáridos, sustancia que mejora la inmunidad. Se puede consumir crudo, en forma de jugos y ensaladas.

Otro buena comida para el sistema inmunológico es la batata. El betacaroteno protege contra infecciones bacterianas y virales. Cocido, en ensalada e incluso en tortilla queda genial.

  • Acai

La fruta amazónica es rica en vitamina C. Beber el jugo, comer con fresa (otra fuente de vitamina C), protege tu cuerpo de los temidos radicales libres.

  • Sandía

El glutatión antioxidante aumenta la inmunidad. Con el en naturaleza, hacer jugos y ensaladas de frutas.

  • Sabugueiro

Aunque es poco conocida, la fruta rica en vitamina C protege contra infecciones virales y bacterianas como resfriados y gripe.

  • Repollo

También tiene el glutatión antioxidante. El repollo combina bien con sopas y ensaladas.

  • Hongo shitake

El lentinan, una sustancia que estimula la producción de células de defensa como los linfocitos, convierte al hongo shitake en un alimento que estimula el sistema inmunológico. Se recomienda consumir 100 gramos diarios.

  • Germen de trigo

Es la parte del trigo con más nutrientes. Rica en antioxidantes, zinc y vitaminas B, la comida es amigable para el cuerpo. Cambie la harina de trigo convencional por germen de trigo.

  • Almendras

El selenio, el manganeso y la vitamina E protegen al cuerpo de los radicales libres. La cantidad diaria indicada es ¼ de taza.

Cuando estamos en Inveno, la temporada donde los resfriados y la gripe son más comunes, es importante saber más sobre cómo prevenirlos. ¡Leer más aquí!


Textos escritos por Sumaia de Santana Salgado del Equipo Eu Sem Fronteiras