31 de agosto, día del nutricionista

El nutricionista es el profesional que estudia para garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada y saludable. Después de la universidad, donde aprende el verdadero valor de la comida, el nutricionista está listo para asegurarse de que sus pacientes tengan un menú saludable, haciendo de las comidas un verdadero ritual de bienestar y comodidad. Después de todo, comer bien, además de ser placentero, ¡es un acto de amor contigo mismo!

Esta fecha conmemorativa fue elegida porque, en 1949, tuvo lugar la fundación de la Asociación Brasileña de Nutricionistas en Río de Janeiro y que luego dio lugar a la Fundación Brasileña de Nutricionistas, hoy ASBRAN – Asociación Brasileña de Nutrición.

Aunque muchas personas pueden pasar toda la vida sin consultar con un profesional de la nutrición, el nutricionista, así como el técnico en nutrición y dietética, pueden ayudar mucho a los pacientes que desean tener una vida más equilibrada, combinando una buena nutrición con ejercicio físico. para mantener el cuerpo sano. El profesional de la nutrición puede trabajar en escuelas, universidades, hospitales, restaurantes, en el consultorio médico, en la salud pública y en cualquier otro establecimiento que se preocupe por una nutrición equilibrada. Más que un lujo, tener un nutricionista cerca puede guardar vidas, en el caso de pacientes con trastornos alimentarios como la anorexia o la bulimia, por ejemplo, o en el caso de pacientes con restricciones alimentarias por otras enfermedades. Reconocer el día del nutricionista, 31 de agosto, es valorar a la persona que se estudia y actualiza constantemente para informar a sus pacientes de la importancia de comer bien, ya que solo mantenemos nuestras funciones vitales a partir del combustible que ingerimos para nuestras células, que realizan el trabajo diario de mantener nuestro cuerpo activo y realizar todas sus tareas con calidad.

¡Evitar a los profesionales sanitarios puede ser un grave error! Al igual que los médicos de distintas especialidades, que se ocupan de los diversos órganos de la estructura que nos mueve y sostiene, el cuerpo, el «nutri» es capaz de ver los alimentos con la riqueza que tienen, con la «lupa» que revela nutrientes como fibras, vitaminas, minerales, aminoácidos y otros componentes para proporcionar lo que necesitamos para mantenernos vivos.

Anteriormente llamadas dietas, los planes de dieta para ganar masa o perder peso solo pueden ser planificados, desarrollados y articulados por un nutricionista. ¡No se deje engañar por reproducir revistas locas o menús de Internet, o incluso copiar las recetas que el nutricionista de su amiga le ha preparado! Cada paciente es único y, según la anamnesis, los exámenes de laboratorio y el análisis del estilo de vida de la persona, el profesional puede ofrecer el mejor plan y las mejores recetas para las necesidades de cada persona.

Tabla de contenidos

También te puede interesar
  • Vea qué alimentos aumentan la alegría
  • Cuida tu comida y sé más saludable con estos consejos
  • ¿La ensalada antes de una comida ayuda a mantener el peso? Averígualo

Hecho: todo nutricionista recomendará la adopción de hábitos saludables, como ejercicios físicos y una dieta basada en alimentos naturales y nutritivos, como verduras, frutas, cereales, legumbres y cereales. La OMS, la Organización Mundial de la Salud (OMS) define la salud como “un estado completo de bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de enfermedad o dolencia”. Varios factores abarcan la salud, y la mayoría de nosotros podemos considerarnos privilegiados de tener comida disponible siempre que hay hambre, lo que ya es una gran bendición y motivo de gratitud. La OMS también informó que el consumo de alimentos ultraprocesados, como las carnes, se correlaciona con la aparición de cánceres.

¿Quiere cambiar su estilo de vida ahora, necesita más salud? Empiece por adoptar nuevos hábitos y consultar a su nutricionista, quien le ayudará en este viaje.